El pescado, salmón, salmón rojo (rojo), crudo (Nativos de Alaska) es un tipo de Los indios americanos nativos de Alaska Alimentos. Los nutrientes más importantes en El pescado, salmón, salmón rojo (rojo), crudo (Nativos de Alaska) se enumeran a continuación.
Agua
|
69.64 g
|
69.64
|
g
|
69.64%
|
La energía (calorías)
|
153 kcal
|
153
|
kcal
|
|
Energía (julios)
|
641 kJ
|
641
|
kJ
|
|
Proteína
|
21.94 g
|
21.94
|
g
|
21.94%
|
lípido total (grasa)
|
7.28 g
|
7.28
|
g
|
7.28%
|
Ceniza
|
1.29 g
|
1.29
|
g
|
1.29%
|
Hidratos de carbono, por diferencia
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Fibra, dietética total
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Azúcares, total de
|
0 g
|
0
|
g
|
|
sacarosa
|
0 g
|
0
|
g
|
|
La glucosa (dextrosa)
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Fructosa
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Lactosa
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Maltosa
|
0 g
|
0
|
g
|
|
galactosa
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Almidón
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Calcio, Ca
|
7 mg
|
7
|
mg
|
0.01%
|
Hierro, Fe
|
0.53 mg
|
0.53
|
mg
|
|
El magnesio, Mg
|
27 mg
|
27
|
mg
|
0.03%
|
El fósforo, P
|
240 mg
|
240
|
mg
|
0.24%
|
Potasio, K
|
360 mg
|
360
|
mg
|
0.36%
|
Sodio, Na
|
60 mg
|
60
|
mg
|
0.06%
|
Zinc, Zn
|
0.52 mg
|
0.52
|
mg
|
|
Cobre, Cu
|
0.052 mg
|
0.052
|
mg
|
|
El manganeso, Mn
|
0.014 mg
|
0.014
|
mg
|
|
El selenio, Se
|
29.9 µg
|
29.9
|
µg
|
|
La vitamina C, ácido ascórbico total
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
tiamina
|
0.253 mg
|
0.253
|
mg
|
|
Riboflavina
|
0.297 mg
|
0.297
|
mg
|
|
La niacina
|
8.04 mg
|
8.04
|
mg
|
0.01%
|
Ácido pantoténico
|
1.14 mg
|
1.14
|
mg
|
|
La vitamina B-6
|
0.282 mg
|
0.282
|
mg
|
|
El folato, el total de
|
11 µg
|
11
|
µg
|
|
Ácido fólico
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
El folato, comida
|
11 µg
|
11
|
µg
|
|
El folato, DFE
|
11 µg
|
11
|
µg
|
|
Vitamina B12
|
7.82 µg
|
7.82
|
µg
|
|
La vitamina B-12, añadido
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La vitamina A, RAE
|
58 µg
|
58
|
µg
|
|
retinol
|
58 µg
|
58
|
µg
|
|
Caroteno, beta
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Caroteno, alfa
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Criptoxantina, beta
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La vitamina A, IU
|
193 IU
|
193
|
IU
|
|
El licopeno
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La luteína + zeaxantina
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La vitamina E (alfa-tocoferol)
|
1.25 mg
|
1.25
|
mg
|
|
La vitamina E, añadido
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
Tocoferol, beta
|
0.01 mg
|
0.01
|
mg
|
|
Tocoferol, gamma
|
0.04 mg
|
0.04
|
mg
|
|
Tocoferol, delta
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
El tocotrienol, alfa
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
Tocotrienol, beta
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
Tocotrienol, gamma
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
Tocotrienol, delta
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
La vitamina K (filoquinona)
|
0.3 µg
|
0.3
|
µg
|
|
Dihydrophylloquinone
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Los ácidos grasos, saturados totales
|
1.007 g
|
1.007
|
g
|
1.01%
|
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común
|
0.17 g
|
0.17
|
g
|
0.17%
|
15: 0 ácido graso monoinsaturado
|
0.02 g
|
0.02
|
g
|
0.02%
|
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico
|
0.67 g
|
0.67
|
g
|
0.67%
|
17: 0 heptadecanoico, ácido graso margárico
|
0.01 g
|
0.01
|
g
|
0.01%
|
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico
|
0.13 g
|
0.13
|
g
|
0.13%
|
20: 0 eicosanoico, ácido graso araquídico
|
0.007 g
|
0.007
|
g
|
0.01%
|
22: 0 ácido graso saturado
|
0 g
|
0
|
g
|
|
24: 0 ácidos grasos saturados
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales
|
2.2 g
|
2.2
|
g
|
2.2%
|
14: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0.01 g
|
0.01
|
g
|
0.01%
|
15: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0 g
|
0
|
g
|
|
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico
|
0.2 g
|
0.2
|
g
|
0.2%
|
17: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0.01 g
|
0.01
|
g
|
0.01%
|
18: 1 indiferenciada
|
0.88 g
|
0.88
|
g
|
0.88%
|
20: 1 eicosenoico, gadoleico
|
0.61 g
|
0.61
|
g
|
0.61%
|
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico
|
0.45 g
|
0.45
|
g
|
0.45%
|
24: 1 de ácidos grasos monoinsaturados
|
0.04 g
|
0.04
|
g
|
0.04%
|
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales
|
1.37 g
|
1.37
|
g
|
1.37%
|
18: 2 indiferenciada
|
0.07 g
|
0.07
|
g
|
0.07%
|
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico
|
0.07 g
|
0.07
|
g
|
0.07%
|
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico
|
0.07 g
|
0.07
|
g
|
0.07%
|
20: 2 n-6 c, c
|
0.01 g
|
0.01
|
g
|
0.01%
|
20: 3 indiferenciada
|
0 g
|
0
|
g
|
|
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico
|
0.08 g
|
0.08
|
g
|
0.08%
|
20: 5 n-3 (EPA)
|
0.33 g
|
0.33
|
g
|
0.33%
|
21: 5 de ácido graso poliinsaturado
|
0.01 g
|
0.01
|
g
|
0.01%
|
22: 4 Los ácidos grasos poliinsaturados
|
0 g
|
0
|
g
|
|
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico
|
0.1 g
|
0.1
|
g
|
0.1%
|
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico
|
0.63 g
|
0.63
|
g
|
0.63%
|
Colesterol
|
64 mg
|
64
|
mg
|
0.06%
|
triptófano
|
0.31 g
|
0.31
|
g
|
0.31%
|
treonina
|
0.99 g
|
0.99
|
g
|
0.99%
|
isoleucina
|
0.97 g
|
0.97
|
g
|
0.97%
|
leucina
|
1.52 g
|
1.52
|
g
|
1.52%
|
lisina
|
1.76 g
|
1.76
|
g
|
1.76%
|
metionina
|
0.78 g
|
0.78
|
g
|
0.78%
|
cistina
|
0.31 g
|
0.31
|
g
|
0.31%
|
fenilalanina
|
0.82 g
|
0.82
|
g
|
0.82%
|
tirosina
|
0.66 g
|
0.66
|
g
|
0.66%
|